L’Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” dalla tavola al salone di bellezza
Intervista a Antonio Pieri direttore Marketing e Comunicazione di Idea Toscana, produttrice della linea di cosmetica tutta Made in Tuscany Prima Spremitura.
“Abbiamo deciso di continuare a investire sul nostro territorio perché crediamo fortemente che il concetto di qualità non possa prescindere dai secoli di storia imprenditoriale, produttiva e manifatturiera della nostra città e della nostra regione.
Per questo ormai quattro anni fa, l’idea è del 2006, ma l’anno di uscita della linea è il 2008, quando iniziammo le pratiche Ministeriali per ottenere l’Autorizzazione alla produzione di cosmetici a base di Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico, avevamo in mente di realizzare una linea che potesse soddisfare la domanda di qualità di chi, come noi, fa della tipicità dell’eccellenza Toscana un vanto. L’olivo, il cipresso e la vite sono le piante più diffuse nel paesaggio Toscano. Contribuiscono insieme a Casolari e colline a creare un connubio uomo-natura unico al mondo. In particolare l’olivo e la vite, grazie alla ricchezza dei loro frutti e al millenario lavoro dell’uomo, rappresentano i cardini dell’economia rurale Toscana, dando vita così a un eccezionale equilibrio tra ciò che è creato dall’uomo e ciò che è naturale. Da tempo immemorabile, in Toscana, finita la vendemmia, si preparano le lunghe scale che servono per arrivare a raccogliere (“Brucare”) le olive a mano, per poi adagiarle in appositi cesti di vimini e in poche ore portarle al frantoio. Qui, con sistemi esclusivamente meccanici (“Spremitura”) e mai chimici, nasce il buon Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico, verde di colore e fruttato di sapore, dai caratteristici aromi di carciofo, finocchio, rucoletta e foglia verde, a bassissima acidità, ricco solo di grassi polinsaturi e monoinsaturi, utili e facilmente metabolizzabili dall’organismo umano e di polifenoli e vitamina E. Quest’ultimi grazie alla loro azione antiossidante contrastano in maniera efficace i dannosi effetti dei radicali liberi, primi responsabili dell’invecchiamento cellulare e cutaneo. Risale alle origini della storia l’impiego dell’olio di oliva per usi non solo alimentari ma anche e soprattutto cosmetici. Dagli Egizi ai Greci, dagli Etruschi ai Romani, fino agli abili commercianti Fiorentini che già dal Trecento rifornivano di olio i primi Saponifici e gli opifici degli Speziali, la tradizione esclusivamente mediterranea dell’uso dell’olio d’oliva in cosmetica è stata tramandata fino ai nostri giorni e da allora è sinonimo di garanzia e qualità. Tuscanyidea, erede della migliore tradizione cosmetica Italiana, ha voluto rendere omaggio al suo territorio attraverso questo nobile e antico amico dell’uomo, l’olio d’oliva, con un’intera linea di prodotti naturali per l’igiene e la cura del corpo e del viso, quest’ultimi Certificati Biologici da Natrue, per poter consentire a tutti, in tutti i paesi del mondo, di beneficiare quotidianamente di un vero e proprio Tesoro che la natura ci offre. L’esclusivo uso in formulazione di «Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP“ Biologico» garantisce totalmente la genuinità e la provenienza solo Toscana della preziosa materia prima sottoposta a controlli rigorosi e imparziali secondo il ben noto Disciplinare fortemente voluto dai produttori a tutela del loro lavoro e della sicurezza del consumatore. Secondo tale Disciplinare la dizione «Olio Extravergine di Oliva “Toscano” Biologico» diventa una Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) in conformità della definizione data nell’art.2 del regolamento della Comunità Europea n° 2081/92. I nostri “competitor” utilizzano vari tipi di oli vegetali tra cui anche quello di oliva. Gli oli scelti ed utilizzati sono spesso prodotti raffinati, manipolati, trattati a livello chimico-fisico per migliorarne odore, trasparenza, stabilità. In questo modo alcune proprietà degli oli nativi spesso vengono perdute: per raffinazione e purificazione gli oli vegetali possono essere depauperati di componenti funzionali e benefiche per la pelle. I formulati della linea Prima Spremitura rispettano il Disciplinare di produzione imposto dal Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP”: la materia prima naturale scelta, Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico, non è “lavorata” in alcun modo, viene utilizzata così come arriva dai frantoi, dopo adeguato controllo e certificazione, aggiunta ai formulati direttamente dagli imballi originali (lattine da 5 litri) alla fine del processo produttivo dopo aver fatto “raffreddare” il formulato portandolo a temperatura ambiente, proprio come prevede il Disciplinare. Così facendo si trasferiscono alla pelle tutti i benefici che questo prezioso principio attivo contiene per nutrire e idratare l’epidermide. Il dosaggio dell’Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico è calibrato in funzione della tipologia e funzionalità del formulato cosmetico, in modo da non lasciare alcun residuo di untuosità, soprattutto tenendo conto che l’olio impiegato è un olio nativo, estremamente ricco, rispetto agli altri oli vegetali impiegati in cosmetica, di principi attivi, preziosi per la pelle. Per questa ragione i dosaggi di olio nei formulati cosmetici non necessariamente devono essere alti: la materia prima impiegata è infatti di alta qualità e potere funzionale.
A distanza di pochi anni dalla genesi dell’idea e dalla sua relativa realizzazione possiamo ritenerci da una parte fieri di essere diventati ambasciatori della qualità Toscana nel mondo e dall’altra consci che la nostra scelta di non delocalizzare la produzione ci connoti sia in Italia che all’estero come azienda di riferimento nel Made in Italy, o ancor meglio nel Made in Tuscany.”
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www.madeintuscany.it/site/dt_portfolio/prima-spremitura-cosmetica-olio-oliva