Il 12 Ottobre 2013 prende il via Milano Golosa, molte le aziende toscane a portare alta la bandiera della nostra regione.
Il 12, 13 e 14 Ottobre 2013 torna Milano Golosa, l’happening festoso dove incontrare e confrontarsi con gli esperti del regno del piacere gastronomico. Il villaggio dei sapori in cui le distanze geografiche e culturali vengono ridotte e tutto è a portata di mano o di palato.
Anche nella seconda edizione il tema dominante è far crescere la consapevolezza dei consumatori di fronte alla scelta della spesa, perchè conoscere vuol dire non sprecare. Per questo Milano Golosa è un vero e proprio centro della cultura del prodotto gastronomico, che dà spazio sia all’aspetto teorico sia a quello pratico.
Alla sua seconda edizione, Milano golosa continua il suo percorso di valorizzazione del prodotto enogastronomico di qualità, grazie all’autorevolezza di voci competenti e momenti di approfondimento, divulgazione e piacere.
La formazione gastronomica è uno dei temi principali, per questo una serie di eventi è dedicata alla conoscenza del mondo del cibo. Attraverso le lezioni dell’Università della Spesa si capirà come scegliere i prodotti, conservarli e utilizzarli al meglio per evitare gli sprechi, mentre con i Making Show sarà possibile vedere alcuni dei migliori artigiani del cibo dare vita alle più famose specialità italiane, esibendosi nella loro realizzazione a vista.
Le attività pratiche sono parte fondamentale della manifestazione, attraverso officine del gusto, corsi e degustazione guidate. Gli insegnanti sono tutti professionisti che si sono guadagnati sul campo e sul bancone competenza e notorietà, desiderosi di divulgare le loro conoscenze al pubblico di curiosi e appassionati.
La parte sensoriale vede come protagonisti grandi artigiani. Degustazioni insolite, abbinamenti arditi e inusuali, viaggi nel tempo caratterizzano alcune delle attività in cui tutti i cinque sensi verranno messi alla prova. Un selezionato gruppo di produttori di specialità gastronomiche di ogni tipo è il fulcro della manifestazione e costituisce un vero e proprio mercato in cui far assaggiare prodotti e proporli all’acquisto.
Progetto Calabiana Milano
Via Arcivescovo Calabiana, 6 – 20139 Milano
Orari al pubblico:
- Sabato 12:00 – 19:30
- Domenica 10:00 – 19:30
- Lunedì 9:00 – 14:00
Biglietti d’ingresso:
- Adulti 10 euro
- Bambini fino ai 12 anni 5 euro